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所蔵数 7 在庫数 7 予約数 0

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書名

これだけは、作りつづけてほしい味　　　　　

著者名 村上 昭子／著
出版者 文化出版局
出版年月 1999.11

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4012929792596/ﾑ/図書室8一般図書一般貸出在庫　  ○
2 厚別8013133247596/ﾑ/図書室22一般図書一般貸出在庫　  ○
3 旭山公園通1213088618596/ﾑ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
4 栄3311823383596/ﾑ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
5 菊水元町4310182441596/ﾑ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
6 もいわ6311736323596/ﾑ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
7 西野7210379215596/ﾑ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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村上 昭子／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001174227
書誌種別 図書
書名 これだけは、作りつづけてほしい味　　　　　
書名ヨミ コレダケ ワ ツクリツズケテ ホシイ アジ　
著者名 村上 昭子／著
著者名ヨミ ムラカミ アキコ
出版者 文化出版局
出版年月 1999.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-579-20694-0
内容紹介 ふきのつくだ煮、梅干し、さばずし、お赤飯、身欠きにしんの棒煮、きんかんの甘煮、黒豆、伊達巻きなど、保存料も添加物も入らない本物の味、これからも作り続けてほしい料理の数々を紹介する。
著者紹介 1927年東京都生まれ。国民生活学院卒業。長年主婦の立場からおいしい家庭料理の研究を続ける。料理教室、新聞、雑誌でも活躍中。著書に「とことん食材を使いきるアイデア料理」ほか多数。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 春から夏への台所仕事（ふきのつくだ煮
たけのこご飯
ちりめんざんしょう
かつおのたたき　ほか）
秋から冬への台所仕事（さばずし
ぎんなんと鶏肉のいため物
でんぶ二種
精進ずし　ほか）


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