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書誌情報

書名

納豆大全!     

著者名 町田 忍/著
出版者 小学館
出版年月 1997.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012020933619/マ/図書室6A一般図書一般貸出在庫  
2 厚別8012428564619/マ/書庫一般図書一般貸出貸出中  ×

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町田 忍
1997
619.6 619.6
納豆

書誌詳細

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タイトルコード 1001001028501
書誌種別 図書
書名 納豆大全!     
書名ヨミ ナットウ タイゼン 
著者名 町田 忍/著
著者名ヨミ マチダ シノブ
出版者 小学館
出版年月 1997.9
ページ数 223p
大きさ 20cm
分類記号 619.6
分類記号 619.6
ISBN 4-09-387227-9
内容紹介 効能から歴史、食べ方、考現学まで話題の食材納豆を完全ガイド。納豆菌の秘密、製品ラベルのコレクション、様々な調理法、形や味の移り変わりなど知られざる納豆の秘密を徹底解説する。
著者紹介 1950年東京都生まれ。和光大学人文学部芸術学科卒業。庶民文化探求家。著書に「銭湯へ行こう」「仁丹は、なぜ苦い?」「戦時広告図鑑」など。
件名 納豆
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 どこへ行く、日本の家族。介護、「シングル」時代、夫婦別姓、家制度の崩壊、少年犯罪などをキーワードに、樋口恵子が各界の論者と家族をテーマに語り尽くした。変容する日本の家族の本質を見極め、明日の日本人の幸福について考えるための一冊。
(他の紹介)目次 “家族幻想”を捨てよう(福島瑞穂)
「シングル」からの家族再構築(リストラ)(落合恵子)
企業の軌道修正で家族は変わるか?(諸井虔)
「子ども大事」が少子化招く(山田昌弘)
家族の変化と民法改正(利谷信義)
「介護の社会化」は家族ビッグバンとなりうるか―特別てい談・日本の家族の行方(沖藤典子
袖井孝子)
自然性最後の砦としての家族(養老孟司)
「大シングル時代」の家族大航海(阿藤誠)
韓国の家族は「男の血」のために(呉善花)
“シンデレラ”は歩き続ける(コレット・ダウリング)〔ほか〕


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