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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181298431 | 810.4/ﾍ/ | 児童展示４ | 53 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
新琴似 | 2012999484 | 810/ﾍ/1 | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
元町 | 3012760611 | 810/ﾍ/ | 図書室 | 7A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
東札幌 | 4012941342 | 810/ﾍ/ | 図書室 | 9 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 5 |
西岡 | 5012990239 | 810/ﾍ/1 | 図書室 | 10 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 6 |
清田 | 5513558600 | 810/ﾍ/1 | 図書室 | 13 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 7 |
山の手 | 7013099846 | 810/ﾍ/1 | 図書室 | 05b | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 8 |
曙 | 9012976545 | 810/ﾍ/ | 図書室 | 7A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 9 |
中央区民 | 1113014771 | 810/ﾍ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 10 |
北区民 | 2113073445 | 810/ﾍ/1 | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 11 |
白石区民 | 4113179750 | 810/ﾍ/1 | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 12 |
豊平区民 | 5113082480 | 810/ﾍ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 13 |
旭山公園通 | 1213095597 | 810/ﾍ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 14 |
栄 | 3311939783 | 810/ﾍ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 15 |
白石東 | 4211949518 | 810/ﾍ/1 | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 16 |
菊水元町 | 4313144679 | 810/ﾍ/1 | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 17 |
厚別西 | 8213028031 | 810/ﾍ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 18 |
厚別南 | 8313142641 | 810/ﾍ/ | コミック | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 19 |
藤野 | 6213181479 | 810/ﾍ/1 | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 20 |
もいわ | 6311852484 | 810/ﾍ/1 | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 21 |
はちけん | 7410412337 | 810/ﾍ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 22 |
ちえりあ | 7900216974 | 810/ﾍ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001408151 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
料理人にできること 美食の聖地サンセバスチャンからの伝言 |
| 書名ヨミ |
リョウリニン ニ デキル コト |
| 著者名 |
深谷 宏治／著
|
| 著者名ヨミ |
フカヤ コウジ |
| 出版者 |
柴田書店
|
| 出版年月 |
2019.9 |
| ページ数 |
243p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
601.118
|
| 分類記号 |
601.118
|
| ISBN |
4-388-35356-9 |
| 内容紹介 |
バルイベントによる町おこしの核心は。「食を通じて人をつなぐ」「料理人が社会に貢献する」という理想の源にあるのは-。バル街イベントの立役者が、さまざまな出会い・出来事を振り返りながら「美食による街づくり」を語る。 |
| 著者紹介 |
1947年函館市生まれ。東京理科大学工学部卒業。大学の研究室に助手として勤めた後、料理人に。「レストラン・バスク」「ラ・コンチャ」オーナーシェフ。著書に「スペイン料理」がある。 |
| 件名 |
地域開発、函館市、料理(西洋)-スペイン |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
朝日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
どこへ行く、日本の家族。介護、「シングル」時代、夫婦別姓、家制度の崩壊、少年犯罪などをキーワードに、樋口恵子が各界の論者と家族をテーマに語り尽くした。変容する日本の家族の本質を見極め、明日の日本人の幸福について考えるための一冊。 |
| (他の紹介)目次 |
“家族幻想”を捨てよう（福島瑞穂）
「シングル」からの家族再構築（リストラ）（落合恵子）
企業の軌道修正で家族は変わるか？（諸井虔）
「子ども大事」が少子化招く（山田昌弘）
家族の変化と民法改正（利谷信義）
「介護の社会化」は家族ビッグバンとなりうるか―特別てい談・日本の家族の行方（沖藤典子
袖井孝子）
自然性最後の砦としての家族（養老孟司）
「大シングル時代」の家族大航海（阿藤誠）
韓国の家族は「男の血」のために（呉善花）
“シンデレラ”は歩き続ける（コレット・ダウリング）〔ほか〕 |
内容細目表
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