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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0111311866 | JK/ブ/ | 書庫2 | | 絵本 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 2 |
中央図書館 | 0119099968 | J/ブ/ | 絵本 | 3B | 絵本 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
中央図書館 | 0180303372 | J/ブ/ | 書庫2 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
山の手 | 7013012195 | J/ブ/ | 図書室 | | 絵本 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 5 |
曙 | 9012571908 | J/ブ/ | 絵本 | 29 | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
中央区民 | 1112279169 | J/ブ/ | 図書室 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 7 |
篠路コミ | 2510175124 | J/ブ/ | 図書室 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 8 |
旭山公園通 | 1210089197 | J/ブ/ | 図書室 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 9 |
太平百合原 | 2410028514 | J/ブ/ | 図書室 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 10 |
栄 | 3311687150 | J/ブ/ | 絵本2 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 11 |
北白石 | 4410161006 | J/ブ/ | 絵本1 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 12 |
もいわ | 6311728338 | J/ブ/ | 図書室 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 13 |
はっさむ | 7310272906 | J/ブ/ | 図書室 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 14 |
星置 | 9311723705 | J/ブ/ | 図書室 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001351981 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ハーブ中華・発酵中華・スパイス中華 中国少数民族料理 |
| 書名ヨミ |
ハーブ チュウカ ハッコウ チュウカ スパイス チュウカ |
| 著者名 |
小山内 耕也/著
|
| 著者名ヨミ |
オサナイ コウヤ |
| 著者名 |
中村 秀行/著 |
| 著者名ヨミ |
ナカムラ ヒデユキ |
| 著者名 |
水岡 孝和/著 |
| 著者名ヨミ |
ミズオカ タカカズ |
| 出版者 |
柴田書店
|
| 出版年月 |
2019.3 |
| ページ数 |
143p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.22
|
| 分類記号 |
596.22
|
| ISBN |
4-388-06299-7 |
| 内容紹介 |
フレッシュハーブを駆使する料理、発酵させた食材や調味料を使う料理、乾燥させたスパイスや漢方を使う食材を味の決め手として使う料理…。中国少数民族の料理83品を紹介する。食材・調味料解説付き。 |
| 著者紹介 |
1976年青森県生まれ。発酵中華のジャンルを開拓。「蓮香」をオープン。 |
| 件名 |
料理(中国)、ハーブ、発酵食品、香辛料 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ことちゃん、せんたくだーいすき。ねこのねえことにいこが、みにきて「ことちゃんなにしてるの?」「にゃーにい?」「せんたくしてるのせっけんつけて」もくもくもく、ぶくぶくぷわー。「わたしたちもやりたいなー。やってもいい?」「にい?」2才から。 |
内容細目表
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