蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
手作りラー油&極うまレシピ “食べるラー油”が自分で作れる!
|
| 著者名 |
柳澤 英子／著
|
| 出版者 |
河出書房新社
|
| 出版年月 |
2010.7 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119486835 | 596/ﾔ/ | １階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
厚別 | 8012757541 | 596/ﾔ/ | 図書室 | 22 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
清田 | 5513472323 | 596/ﾔ/ | 図書室 | 26 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
東区民 | 3112525831 | 596/ﾔ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
白石区民 | 4113031704 | 596/ﾔ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
西区民 | 7113022052 | 596/ﾔ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 7 |
藤野 | 6213021121 | 596/ﾔ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 8 |
もいわ | 6313024330 | 596/ﾔ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 9 |
はちけん | 7410251487 | 596/ﾔ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 10 |
新発寒 | 9213021091 | 596/ﾔ/ | 大型本 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 11 |
星置 | 9311895172 | 596/ﾔ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000304148 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
手作りラー油&極うまレシピ “食べるラー油”が自分で作れる! |
| 書名ヨミ |
テズクリ ラーユ アンド ゴクウマ レシピ |
| 著者名 |
柳澤 英子／著
|
| 著者名ヨミ |
ヤナギサワ エイコ |
| 出版者 |
河出書房新社
|
| 出版年月 |
2010.7 |
| ページ数 |
63p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-309-28218-3 |
| 内容紹介 |
うまラー油、早技ラー油、オリラー油、ニラー油…。食べるラー油の作り方と、ラー油を使った極うまレシピを紹介。食べるラー油で作る具だくさんのドレッシング、ディップ、タレの作り方も掲載する。 |
| 著者紹介 |
編集・ライターとして、料理関連の雑誌やムック、広告の制作に携わるとともに、レシピの開発や提供など、食全般に関わる。著書に「ふたりごはん」「ひとり暮らしの台所」など。 |
| 件名 |
料理、調味料 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
七八年にわたる、栄光と失意の生涯を、書簡や著書の引用によって裏づけながらたどってゆく。さらに、没後三五〇年を経て、一九九二年の教皇による名誉回復までの歩みを紹介し、有罪判決を生んだかずかずの不幸な状況、教会の自縄自縛の様子を浮き彫りにする。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 修業時代（一五六四〜一六〇九年）（合理精神
世界の体系
ピサと架空の実験
パドヴァにおける教育と研究の仕事）
第２章 才能の確立（一六〇九〜一六一二年）（望遠鏡論争
『星界の報告』
ローマ教会の勝利（一六一一年）
浮遊物体と太陽の黒点―方法論上の争点）
第３章 疑惑（一六一三〜一六二五年）（ガリレオと聖典の解釈
宗教改革の文化的背景と聖書
一六一六年の不幸―コペルニクス説の断罪
情勢好転―ウルバヌス八世、『偽金鑑識官』とインゴリへの回答）
第４章 有罪判決（一六二五〜一六三三年）（イエズス会との対立
情勢の変化
『天文対話』、コペルニクス説の宣言（一六三三年））
第５章 隠棲（一六三三〜一六四二年）（アルチェトリの虜囚
不動の心
『新科学対話』とガリレオの科学（一六三八年）
ガリレオ事件とその展開だ（一七世紀から二一世紀）） |
| (他の紹介)著者紹介 |
幸田 礼雅
１９３９年生まれ、１９６６年東京大学仏文科卒業、西洋美術専攻(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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