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書名

長期保存OK!毎日使える!冷凍保存レシピ　　　エイムック　　

著者名 川上 文代／[著]
出版者 枻出版社
出版年月 2017.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 藤野6213097246596/ｶ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001167733
書誌種別 図書
書名 長期保存OK!毎日使える!冷凍保存レシピ　　　エイムック　　
書名ヨミ チョウキ ホゾン オーケー マイニチ ツカエル レイトウ ホゾン レシピ　
著者名 川上 文代／[著]
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者 枻出版社
出版年月 2017.6
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7779-4636-5
内容紹介 好きなときに使える、味つけ冷凍、素材冷凍、人気おかずの冷凍とアレンジおかず87品を紹介する。知っているようで知らなかった冷凍の基本や最新の冷凍テクニックも伝授する。
著者紹介 辻調理師専門学校卒業。デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室主宰。館山クッキング大使。著書に「レンチンおかず作りおきおいしい188レシピ」など。
件名 料理、冷凍食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「共産主義時代にも盗みはあるでしょうか」「ないでしょう。社会主義時代にぜんぶ盗まれていますから」体制にとって「危険な世論」でありつづけたアネクドートは、口から口へと広まる。辛辣に権力を嗤いつづけたロシア人の過激な「笑い」を通して、ピョートル大帝期から現代にいたる、激動のロシア３００年を読む。
(他の紹介)目次 第１章　アネクドートの誕生（近代国家の祖＝ピョートル大帝の笑い
機知に富んだエカテリーナ女帝
近代アネクドートの最盛期）
第２章　民衆たちのテーブル・トーク（市民たちが見たレーニンとスターリン
抑圧の絆がゆるんだとき―フルシチョフの時代
花開く「風刺」と「皮肉」―ブレジネフの時代）
第３章　混迷の時代を生きる（ユーモアのペレストロイカ
金持ちロシア人を嗤う）


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