蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
ラクチンおいしい!こだわり麵 講談社のお料理BOOK
|
| 著者名 |
堤 人美/著
|
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2017.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
拓北・あい | 2312025063 | 596/ツ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001145916 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ラクチンおいしい!こだわり麵 講談社のお料理BOOK |
| 書名ヨミ |
ラクチン オイシイ コダワリ メン |
| 著者名 |
堤 人美/著
|
| 著者名ヨミ |
ツツミ ヒトミ |
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2017.3 |
| ページ数 |
79p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.38
|
| 分類記号 |
596.38
|
| ISBN |
4-06-299691-4 |
| 内容紹介 |
パスタ、うどん、そば、中華麵、ビーフン…。簡単ですぐに食べられるものから、お客様をもてなすものまで、麵が大好きな著者のお気に入りの麵レシピを紹介します。 |
| 著者紹介 |
京都府出身。料理家のアシスタントを経て独立。書籍や雑誌でレシピを紹介するほか、企業のレシピ開発やCMの料理制作も手がける。著書に「主菜別献立がすぐ決まる副菜レシピ帖」など。 |
| 件名 |
麵類 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
終わりつつある一千年の謎とは?エジプト的叡智とバロック的感性とは?ヴァーチャリティの浸食する千年終末の現代を解き、来たるべき一千年への文化的移行/通過を確たるものにする、新たな生の技法と思考の形をイタリア的知性が鳥瞰する。 |
| (他の紹介)目次 |
1 千年終末の謎(秘密・襞・謎 鏡としてのヴィデオ・カルチャー 「もの」の文化に向けて ほか) 2 バロックの謎、ネオ・バロックの謎(バロック・表現主義・非表現主義 バルタサル・グラシアンにおける戦略的な美と謎の才能) 3 イタリアの謎(20世紀イタリア絵画の謎と陶酔 イタリア的感受性の謎) |
内容細目表
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