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書名

老舗饅頭　創業百年以上　　Shotor library　　

著者名 『サライ』編集部／編 　 本多 由紀子／編
出版者 小学館
出版年月 1995.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 太平百合原2410239129588/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000891152
書誌種別 図書
書名 老舗饅頭　創業百年以上　　Shotor library　　
書名ヨミ シニセ マンジュウ　
著者名 『サライ』編集部／編
著者名ヨミ サライ ヘンシュウブ
著者名 本多 由紀子／編
著者名ヨミ ホンダ ユキコ
出版者 小学館
出版年月 1995.8
ページ数 121p
大きさ 21cm
分類記号 588.36
分類記号 588.36
ISBN 4-09-343061-6
内容紹介 和菓子は饅頭から始まった。その元祖といわれる志ほせ饅頭は、始祖林浄因が中国のマントウと日本の餡で作ったといわれる。虎屋饅頭、酒饅頭、薯蕷饅頭、かるかん饅頭、白玉饅頭…老舗49軒をガイド。
件名 和菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、わが国におけるグリーン・ツーリズムの現段階を念頭に置き、農村サイドでのグリーン・ツーリズムの受け皿づくりにあたっては、「地域経営型グリーン・ツーリズム」の視点が重視されなければならないとする共通認識のもと、これまでのそれぞれの研究成果から、地域経営型グリーン・ツーリズムの基本的な枠組みと実践事例をふまえた具体的な推進方策をまとめたものである。
(他の紹介)目次 １　地域経営型グリーン・ツーリズムの提唱（地域経営型グリーン・ツーリズムへの展開
地域経営型グリーン・ツーリズムの取組み方）
２　地域経営型グリーン・ツーリズムの景観づくり（「美しい農山漁村景観」の社会的価値
「農山漁村のもつ美しさ」の理解の仕方
いろいろな農村景観
美しい農村景観づくりの進め方）
３　地域経営型グリーン・ツーリズムの経済効果（経域経営型グリーン・ツーリズムの条件と経済効果
都市近郊におけるグリーン・ツーリズムの経済効果
中山間地域におけるグリーン・ツーリズムの経済効果）
４　地域経営型グリーン・ツーリズムと農家経営の多角化（ドイツにおける農家経営の多角化
日本における農家経営の多角化
望ましい行政支援）


内容細目表

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