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書誌情報

書名

おいしすぎるたんぱく質おかず たっぷり植物性×ちょっぴり動物性    

著者名 藤井 恵/著
出版者 新星出版社
出版年月 2022.1


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1 白石区民4113263828596/フ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 南区民6113207275596/フ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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藤井 恵
1999
観阿弥 世阿弥 能楽-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1008001644404
書誌種別 図書
書名 おいしすぎるたんぱく質おかず たっぷり植物性×ちょっぴり動物性    
書名ヨミ オイシスギル タンパクシツ オカズ 
著者名 藤井 恵/著
著者名ヨミ フジイ メグミ
出版者 新星出版社
出版年月 2022.1
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-405-09422-2
内容紹介 植物性たんぱく質をたっぷり、動物性たんぱく質をちょっぴり、これが、おいしさとヘルシーさの両方を叶える秘訣。豆製品×肉・魚、高野豆腐×肉・魚、板麩と車麩の和洋中おかずなど、64品のレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家、管理栄養士。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 序論
第1部 観阿弥時代の能(観阿弥の能
観阿弥時代の作詞法
観阿弥から世阿弥へ)
第2部 世阿弥時代の能(能の歌舞伎化への道筋
歌舞と物まね
世阿弥の作詞法)
第3部 世阿弥時代以後の能(世阿弥時代の能と元雅・禅竹
音阿弥・禅竹時代の能とその作者)


内容細目表

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