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書誌情報

書名

スーパーのお魚で!港町の漁師飯     

著者名 ダンノ マリコ/著
出版者 春陽堂
出版年月 2023.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 菊水元町4313112213596/ダ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
2 西野7213065118596/ダ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
3 星置9311978283596/ダ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

ダンノ マリコ
2023
740.4 740.4
北海道-歴史 開拓-歴史 福井県-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001737815
書誌種別 図書
書名 スーパーのお魚で!港町の漁師飯     
書名ヨミ スーパー ノ オサカナ デ ミナトマチ ノ リョウシメシ 
著者名 ダンノ マリコ/著
著者名ヨミ ダンノ マリコ
出版者 春陽堂
出版年月 2023.1
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.35
分類記号 596.35
ISBN 4-394-90434-2
内容紹介 鯛のごまダレ丼、イサキの中華蒸し、ブリの照り焼き、メバルのみそ汁、白子のかぶおろしポン酢…。スーパーのお魚を使って作る漁師飯のレシピを紹介。スーパーのお魚をおいしくするポイントや、基本のさばき方も解説する。
著者紹介 フードスタイリスト、栄養士。雑誌、書籍のレシピ制作、スタイリングを担当。著書に「フライパンひとつで魚のごちそう」など。
件名 料理-魚
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 絶滅危惧種の保全は、これまで分類学や生態学などの基礎学によって主に担われてきたが、絶滅危惧種を絶滅から救うためには、現実の問題を解決する応用学が欠かせない。生きものの存在が可能となる環境やランドスケープの構築を目指す応用学である生態工学に基盤を置く研究者が、絶滅危惧種の保全技術を体系的に取り上げ、典型的な事例と生態工学的なポイントを紹介する。
(他の紹介)目次 第1部 絶滅危惧種の生物学(絶滅危惧種の生物学
絶滅危惧種の保全と遺伝的多様性
絶滅危惧種の情報整備と利用)
第2部 絶滅危惧種の保全技術(絶滅危惧種の保全と生態工学
生息域内保全と生息域外保全
生息域内保全
生息域外保全
野生復帰・再導入
モニタリング)
第3部 絶滅危惧種の保全事例(ツシマヤマネコの交通事故対策
タンチョウとその保護活動
サンショウウオ類の保全対策
ホトケドジョウの保護と生息地復元
絶滅危惧アメンボ類の保全
湿地植物ヒメウキガヤの保全)
第4部 絶滅危惧種の保全の制度と仕組み(絶滅危惧種保全におけるステークホルダー
絶滅危惧種保全の社会的条件
絶滅危惧種保全のための法制度)
(他の紹介)著者紹介 亀山 章
 東京農工大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
倉本 宣
 明治大学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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