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書誌情報

書名

トルコのパンと粉ものとスープ 粉もの文化の地に受け継がれる、素朴で味わい深い料理    

著者名 口尾 麻美/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2015.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310064223596.22/ク/2階図書室507一般図書貸出禁止在庫   ×

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1998
499.1 499.1
医薬品

書誌詳細

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タイトルコード 1008000992167
書誌種別 図書
書名 トルコのパンと粉ものとスープ 粉もの文化の地に受け継がれる、素朴で味わい深い料理    
書名ヨミ トルコ ノ パン ト コナモノ ト スープ 
著者名 口尾 麻美/著
著者名ヨミ クチオ アサミ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2015.11
ページ数 125p
大きさ 26cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-416-71566-6
内容紹介 ごまをたっぷりまぶしたリング状のパン「シミット」、肉入りのサクサクパイ「焼きボレイ」、ヨーグルトを使った、スープのようなサラダのような一品「ジャジュック」…。素朴で味わい深いトルコのパンと粉ものとスープを紹介。
著者紹介 料理研究家。ジャンルにとらわれない料理を書籍や雑誌、イベントなどで発信。料理教室を主宰する。著書に「トルコで出会った路地裏レシピ」「旅するリトアニア」など。
件名 料理(トルコ)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 医療用の医薬品約17000品目のデータを収録したガイド。一般名、製品名、組成、適応、用法、注意、作用等について記述する。排列は医薬品の基本名または作用の主体名による五十音順。内容は1995年7月7日現在。巻頭に五十音索引、アルファベット索引、薬効別分類索引、巻末には新薬一覧、薬物群一覧、製薬企業住所録、製剤識別コード等を掲載する。書籍版とDB(CD−ROM)版とのセット版。
(他の紹介)目次 新薬一覧
長期投与医薬品(厚生大臣の定める医薬品及び疾患)
未収載医薬品一覧
薬物群一覧
保険適用関連通知一覧
製薬企業住所録
くすり相談窓口一覧
製剤識別コード一覧
医薬品安全性情報報告書、医療用具安全性情報報告書


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