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書誌情報

書名

禅寺のおばんざい和座季楽     

著者名 西川 玄房/著
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2005.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116877853596.2/ニ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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2018
366.21 366.21
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書誌詳細

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タイトルコード 1006500258041
書誌種別 図書
書名 禅寺のおばんざい和座季楽     
書名ヨミ ゼンデラ ノ オバンザイ ワザ キラク 
著者名 西川 玄房/著
著者名ヨミ ニシカワ ゲンボウ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2005.9
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-7895-4732-9
内容紹介 おばんざいとは京都地方のお惣菜のこと。四季の味わいと、昔ながらの作り方を受け継ぐ精進料理を紹介する。京都の和尚さんが作る、シンプルでヘルシーな野菜のおかず集の第3弾。
著者紹介 1939年岐阜県生まれ。高校時代に龍安寺に弟子入りする。花園大学中退後、瑞龍寺専門道場で修行。老師に仕えて精進料理を覚える。84年より東林院住職。精進料理体験教室も開講している。
件名 精進料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 戦争といわれなき差別の悲劇を今も世界に訴えつづける「アンネの日記」。二度と同じ過ちをくりかえすことのないようにと切なる願いをこめ、アンネのいた場所を豊富な写真とともにたどります。小学上級以上。
(他の紹介)目次 プロローグ 人間ってなに?
1 アンネ・フランクとの出会い
2 アウシュビッツに
3 人間のしたこと
4 ビルケナウでは
5 地下監房で
6 風のなかの声
7 ワルシャワの一人ひとり
8 ひと・きずな・愛
9 西教会の鐘の音
エピローグ 手わたされたもの


内容細目表

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