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書名

発酵文化人類学　微生物から見た社会のカタチ　　角川文庫　　

著者名 小倉 ヒラク／[著]
出版者 KADOKAWA
出版年月 2020.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310441918588.5/ｵ/２階図書室520一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001486776
書誌種別 図書
書名 発酵文化人類学　微生物から見た社会のカタチ　　角川文庫　　
書名ヨミ ハッコウ ブンカ ジンルイガク　
著者名 小倉 ヒラク／[著]
著者名ヨミ オグラ　ヒラク
出版者 KADOKAWA
出版年月 2020.6
ページ数 388p
大きさ 15cm
分類記号 588.51
分類記号 588.51
ISBN 4-04-109291-0
内容紹介 ヒトと発酵の出会い、みそ作り、日本各地で出会った個性的な発酵食品…。見えない発酵菌たちのはたらきをデザインを通して可視化する著者が、文化人類学の方法論を駆使して、人間と微生物の織りなす不思議な世界を紹介する。
件名 発酵、文化人類学
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 ＯＫ場面とＮＧ場面の違いをイラストで説明。実際によく起こる発音・文法・表現の間違いや勘違い。じつはそこに韓国語上達のヒントがあったのです。わらいながら日常的な表現を正しく身につけられる一冊です。多彩なテーマに加え、すぐに役立つコラムも豊富です。
(他の紹介)目次 あいさつ
自宅で
天気
友達の家で
旅行
韓国語の授業で
買い物
友達とおしゃべり
乗り物
趣味
食事
動物
誕生日
(他の紹介)著者紹介 金 〓秀
　韓国ソウル生まれ。韓国徳成女子大学日語日文学科卒業。筑波大学大学院博士課程文芸・言語研究科修了。言語学博士。専門は対照言語学、意味論。現在、在日韓国大使館韓国文化院韓国語講師。国士舘大学、筑波学院大学韓国語講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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