山の手図書館は大規模改修のため
 令和7年9月1日から令和8年1月31日（予定）まで臨時休館します。

検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

食品工場の点検と監査　　　DO BOOKS　　

著者名 河岸 宏和／著
出版者 同文舘出版
出版年月 2008.4

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 曙9012873072588/ｶ/図書室7B一般図書一般貸出在庫　  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000032240
書誌種別 図書
書名 食品工場の点検と監査　　　DO BOOKS　　
書名ヨミ ショクヒン コウジョウ ノ テンケン ト カンサ　
著者名 河岸 宏和／著
著者名ヨミ カワギシ ヒロカズ
出版者 同文舘出版
出版年月 2008.4
ページ数 228p
大きさ 21cm
分類記号 588.09
分類記号 588.09
ISBN 4-495-57991-3
内容紹介 安全な食品は、安全な工場から生まれる! 仕入先の点検と監査のポイント100を、HACCP、ISO、AIBの手法を取り入れながら、図を用いて解説。
著者紹介 1958年北海道生まれ。帯広畜産大学卒業。ホームページ『食品工場の工場長の仕事とは』を主宰。メールマガジン『食品工場の工場長の仕事』を発行。著書に「食品工場のしくみ」など。
件名 食品工業、品質管理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 産業公害、地球環境問題、都市型・生活型環境問題の現状を踏まえ、これら環境問題に関する状況、施策、法令、技術、国際的な取組などについて解説したもの。
(他の紹介)目次 第１部　環境問題の所在
第２部　環境問題の国際的展開
第３部　地球環境問題の現状と対策
第４部　廃棄物処理・再資源化問題の現状と対策
第５部　従来型産業公害問題の現状と対策
第６部　企業の自主的・積極的取組の促進
第７部　その他の環境関連施策の展開
第８部　環境保全技術と業界動向


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。