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書誌情報

書名

紅茶のある食卓     

著者名 磯淵 猛/著
出版者 東洋経済新報社
出版年月 1998.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 苗穂・本町3410081925596/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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磯淵 猛
1998
596.7 596.7
紅茶

書誌詳細

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タイトルコード 1001001076247
書誌種別 図書
書名 紅茶のある食卓     
書名ヨミ コウチャ ノ アル ショクタク 
著者名 磯淵 猛/著
著者名ヨミ イソブチ タケシ
出版者 東洋経済新報社
出版年月 1998.5
ページ数 222p
大きさ 20cm
分類記号 596.7
分類記号 596.7
ISBN 4-492-04110-9
内容紹介 紅茶は皮下脂肪をエネルギーに変え、ダイエット効果を発揮する素晴らしい飲み物。おいしくて楽しくてヘルシーな、紅茶と食べ物との様々な出会いとフリーな時間を楽しむ提案。
著者紹介 1951年愛媛県生まれ。青山学院大学卒業。紅茶研究家、ティーエッセイスト、紅茶専門店、ホテル等の紅茶の技術指導、プロデュースなど。著書に「紅茶、知って味わう」など。
件名 紅茶
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 紅茶と食べ物、そしてフリーな時間を愉しむ提案がいっぱい。
(他の紹介)目次 第1章 世界のお茶とお菓子(紅茶の国のティータイム
ランカティーの飲み方
紅茶とジャムの関係 ほか)
第2章 お茶を愉しむ食卓(てんぷらと紅茶
三大銘茶と中華料理
カレーの後に紅茶 ほか)
第3章 ティータイムのはなし(紅茶色に溶け込んだ世界の歴史
イングリッシュ・ミルクティーの伝説
大陸文化の紅茶 ほか)


内容細目表

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