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書誌情報

書名

食べ歩くインド     

著者名 小林 真樹/著
出版者 阿佐ケ谷書院
出版年月 2024.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310674104596.22/コ/2階図書室111一般図書貸出禁止在庫   ×

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2024
596.22 596.22
料理(インド) インド-紀行・案内記

書誌詳細

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タイトルコード 1008001854398
書誌種別 図書
書名 食べ歩くインド     
書名ヨミ タベアルク インド 
著者名 小林 真樹/著
著者名ヨミ コバヤシ マサキ
版表示 増補改訂版
出版者 阿佐ケ谷書院
出版年月 2024.5
ページ数 655p
大きさ 19cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-911197-01-1
内容紹介 インド各地の料理を長年に渡って食べ歩いた著者が、そのすべてを紹介する最強のインド料理指南書。現地食堂の名店も徹底ガイドする。これまで「北・東編」「南・西編」とに分けて刊行していたものを合本した増補改訂版。
著者紹介 有限会社アジアハンター代表。著書に「日本の中のインド亜大陸食紀行」「日本のインド・ネパール料理店」がある。
件名 料理(インド)、インド-紀行・案内記
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ナマケモノはなぜなまけて生きられるか?植物式最高の生き方とは?ナマコが教える逆転の発想って?ベスト・パートナーの関係って?生きものたちの無理せず自分を最大限に生かす生き方の中に、エネルギーを大量に消費しながらあくせく働く人間が生き方をギア・チェンジするヒントがある。ヒトももっとおもしろく生きられる、と教えてくれる本。
(他の紹介)目次 第1章 植物は最高の生き方をしている!?第2章 動物はどうして動くのか
第3章 ナマケモノはなぜなまけて生きられる?
第4章 ゾウの時計は70年、ネズミの時計は2年
第5章 「嘘」と仮説の科学者たち
第6章 サンゴ礁こそ楽園
第7章 ナマコが教える逆転の発想
第8章 生物学がスラスラわかる
第9章 南の島で私の生物観が変わった
終章 歌う生物学―詞と曲


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