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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

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書名

極上のおうちお菓子　お取り寄せNo.1スイーツ!toroaが教える　　　　

著者名 toroa／著
出版者 ワニブックス
出版年月 2024.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似新川2213144716596/ﾄ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
2 厚別西8213172862596/ｺﾞ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001827929
書誌種別 図書
書名 極上のおうちお菓子　お取り寄せNo.1スイーツ!toroaが教える　　　　
書名ヨミ ゴクジョウ ノ オウチ オカシ　
著者名 toroa／著
著者名ヨミ トロア
出版者 ワニブックス
出版年月 2024.2
ページ数 111p
大きさ 24cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-8470-7397-7
内容紹介 烏龍茶香る本格チーズケーキ、混ぜて焼くだけのさくほろスノーボール、とろける口どけ禁断の生ガトーショコラ…。お取り寄せスイーツブランドtoroaのスイーツとドリンクのレシピを紹介。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 一九世紀から現在に至るまで、まるで亡霊のようにいつまでも消えずに残っている発生反復説。思想を超越した魅力を放ち続けるのが「反復」という、この難解極まりないテーゼなのだ。あまたある学説の中にあって、この発生反復説だけは、とりわけ動物学者にとっては厄介な代物であり続けている。形態進化の謎に迫ろうとすればするほど異様に明瞭に目の前に浮かび上がり、手に掴もうとする刹那、明滅を始め、指の間をすり抜けてゆく。
(他の紹介)目次 第１章　発生反復説
第２章　反復とは何か
第３章　『一般形態学』とヘッケルの発生反復説
第４章　生物発生原則のその後
第５章　保守的な発生のメカニズム
第６章　発生が進化を繰り返す理由―「発生負荷」と進化
第７章　反復説に反する考え方
第８章　ボディプランの進化―非反復的進化プロセス
第９章　越境する反復と諸問題
第１０章　結論とまとめ
(他の紹介)著者紹介 倉谷 滋
　１９５８年、大阪府出身。京都大学大学院博士課程修了、理学博士。米国ジョージア大学、ベイラー医科大学への留学の後、熊本大学医学助教授、岡山大学理学部教授を経て、現在、理化学研究所主任研究員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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