蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
食にかかわる仕事なり方完全ガイド 好きな仕事実現シリーズ
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| 出版者 |
学研
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| 出版年月 |
2004.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
はちけん | 7410118066 | 366/ス/ | ヤング | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006400183828 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食にかかわる仕事なり方完全ガイド 好きな仕事実現シリーズ |
| 書名ヨミ |
ショク ニ カカワル シゴト ナリカタ カンゼン ガイド |
| 出版者 |
学研
|
| 出版年月 |
2004.12 |
| ページ数 |
159p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
673.97
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| 分類記号 |
673.97
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| ISBN |
4-05-402477-7 |
| 内容紹介 |
料理人など「食を作る」仕事から、栄養士など「食についてアドバイスする」仕事、飲食店舗オーナーの仕事、食品メーカーでの仕事など「食」への関わり方で選ぶ28の仕事について、その仕事内容となり方をジャンル別に紹介。 |
| 件名 |
飲食店、調理師 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
宇宙の根源的な響きを表現し、クラシック音楽の礎となった中世音楽。その一大中心地・パリをめぐる知識人たちの交流が、新たな技法と楽譜を生み出した。数の学問としての「音楽」とは?単声聖歌からポリフォニーへ、世俗歌曲との出会い…。豊富な譜例と資料をもとに、中世音楽の精神世界に迫る。詳細なCDリスト付き。 |
| (他の紹介)目次 |
プロローグ グレゴリオ聖歌と中世の教会音楽 第1章 中世の音楽教育 第2章 ボエティウスの音楽論と中世知識人たち 第3章 オルガヌムの歴史 第4章 ノートルダム楽派のポリフォニー 第5章 アルス・アンティカの歴史的位置 第6章 アルス・ノヴァとトレチェント エピローグ ルネサンス音楽への道 |
内容細目表
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