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書誌情報

書名

タコス ニッポン発、メキシカンタコスの新しい風    

著者名 柴田書店/編
出版者 柴田書店
出版年月 2021.4


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2016
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建築士

書誌詳細

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タイトルコード 1008001574094
書誌種別 図書
書名 タコス ニッポン発、メキシカンタコスの新しい風    
書名ヨミ タコス 
著者名 柴田書店/編
著者名ヨミ シバタ ショテン
出版者 柴田書店
出版年月 2021.4
ページ数 126p
大きさ 26cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-388-06336-9
内容紹介 メキシコのソウルフード、タコス。日本にタコスの新しい風を吹かせる7つのお店のタコスのレシピとコンセプトを紹介する。トルティーヤの作り方やマサの使い方バリエーション、食材ミニ情報も収録。
件名 料理(メキシコ)
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 どうして建築士に?
第2章 建築士とは
第3章 建築士の仕事
第4章 今、求められる建築士の力
第5章 建築士のリアル―3人の一級建築士
第6章 建築士試験制度について
第7章 一級建築士事務所開業まで
第8章 建築士の20代、30代、そして40代
第9章 現在の仕事とある1週間
第10章 周辺の資格
(他の紹介)著者紹介 石井 大一朗
 1972年名古屋生まれ。一級建築士。専門社会調査士。まちづくりコーディネーター。博士(政策・メディア(慶應義塾大学))。1995年住宅デベロッパーに就職。1997年建築アトリエ事務所「象設計集団」のワークキャンプ参加。2001年建築研究所「肌色」を設立し独立。2003年認定NPO法人市民セクターよこはまの運営に関わる(2009年理事。2011年市民まちづくり応援室室長)。2008年慶応義塾大学大学院政策・メディア研究博士課程博士課程単位取得後退学。2009年「博士(政策・メディア)」(慶応義塾大学)取得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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