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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181036567 | 596.2/ｱ/ | １階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001732112 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
スマック シリアからのレシピと物語 |
| 書名ヨミ |
スマック |
| 著者名 |
アナス・アタッシ／著
|
| 著者名ヨミ |
アナス アタッシ |
| 著者名 |
佐藤 澄子／訳 |
| 著者名ヨミ |
サトウ スミコ |
| 出版者 |
2ndLap
|
| 出版年月 |
2023.1 |
| ページ数 |
247p |
| 大きさ |
28cm |
| 分類記号 |
596.22
|
| 分類記号 |
596.22
|
| ISBN |
4-9912795-0-8 |
| 内容紹介 |
ムサッバハ(ひよこ豆、ヨーグルトとタヒーニのソース)、マクルーベ(ナスと牛肉のピラフ)…。シリア料理のレシピを、写真やエッセイとともに紹介する。アメリカ公共ラジオ放送「NPR」が選ぶ2021年最高の料理本。 |
| 著者紹介 |
シリアのホムス生まれ。シリア料理に深く傾倒。 |
| 件名 |
料理(シリア) |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
毎日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
最新の研究を通して、恐竜たちのくらしぶりが見えてくる！恐竜たちは、身のまわりの世界をどんなふうに感じとっていたのでしょうか。頭の骨の化石には、それを知る手がかりがたくさん残されています。ＣＴスキャナで内側の空間を調べれば、脳のかたちやその働きをさぐることもできます。恐竜学のとびらをひらく一冊。 |
| (他の紹介)著者紹介 |
大島 英太郎
栃木県に生まれる。子どもの頃から、自宅に近い渡良瀬遊水地に通って、長年、野鳥の観察を続けてきた。また、恐竜に関する質問状を、国立科学博物館の研究者に送ったのがきっかけで、恐竜にも興味をもつようになる。科学絵本、物語絵本の両方の分野で、鳥や昆虫、恐竜などをモチーフにした絵本を発表している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
河部 壮一郎
福井県立大学恐竜学研究所准教授、福井県立恐竜博物館研究員。東京大学大学院理学系研究科博士課程修了。今、生きている鳥の脳の形を調べることが、恐竜の理解にもつながると考え、学生のころは鳥類の研究をしていた。その後、博物館勤務を経て現職。フクイベナートル、トリケラトプス、ティラノサウルスをはじめとするさまざまな恐竜の脳や神経、内耳、血管などの形を調べて、生きていたときの恐竜の様子を探る研究に取り組んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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