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書誌情報

書名

東京理科大長万部学寮物語 「学ぶ心」に魔法をかける長万部の一年    

著者名 村上 学/著   東京理科大学出版センター/編
出版者 ダイヤモンド・ビジネス企画
出版年月 2011.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118814920K377.9/ム/2階郷土110A郷土資料一般貸出在庫  
2 中央図書館0118814938KR377.9/ム/2階郷土118A郷土資料貸出禁止在庫   ×
3 北区民2113062273K377/ム/郷土郷土資料一般貸出在庫  
4 ちえりあ7900229720K377/ム/郷土郷土資料一般貸出在庫  

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科学-実験 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008000457813
書誌種別 図書
書名 東京理科大長万部学寮物語 「学ぶ心」に魔法をかける長万部の一年    
書名ヨミ トウキョウ リカダイ オシャマンベ ガクリョウ モノガタリ 
著者名 村上 学/著
著者名ヨミ ムラカミ マナブ
著者名 東京理科大学出版センター/編
著者名ヨミ トウキョウ リカ ダイガク シュッパン センター
出版者 ダイヤモンド・ビジネス企画
出版年月 2011.10
ページ数 235p
大きさ 19cm
分類記号 377.9
分類記号 377.9
ISBN 4-478-01688-6
内容紹介 1年間を北海道・長万部で過ごす4人の学生、由佳、壮太、夏帆、努。全寮制教育のもと、教員たちの熱意と友情の絆のなかで、いつしか「学ぶ心」に魔法をかけられて…。東京理科大学長万部キャンパスの特色ある教養教育を描く。
著者紹介 九州大学大学院文学研究科哲学修士・博士修了。東京理科大学基礎工学部准教授。専攻は哲学・倫理学。著書に「会話と思考の作法」がある。
件名 寄宿舎、学生生活、東京理科大学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書では、私たちが日頃使っている食材や台所用品を上手に利用した実験を紹介します。これらの実験を通して、料理に役立つ科学の知識を身につけ、科学と生活がとても深く結びついていることを知ることができます。さらに、この本には世界14カ国の代表的な家庭料理のレシピがついています。世界の食卓を巡り、料理を楽しみながら科学を楽しむ、ちょっとおいしい実験書。
(他の紹介)目次 この本について
安全のために
第1編 北アメリカ
第2編 南アメリカ
第3編 ヨーロッパ
第4編 中近東
第5編 アジア
第6編 アフリカ


内容細目表

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