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書誌情報

書名

カジュアルホムパ 簡単なのに、新しい。集まりたくなる    

著者名 上田 淳子/著
出版者 光文社
出版年月 2024.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013335563596.4/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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函館市教育委員会生涯学習部文化財課 函館市埋蔵文化財事業団
2016
428.4 428.4
物性論 表面物理学 電子分光分析

書誌詳細

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タイトルコード 1008001900538
書誌種別 図書
書名 カジュアルホムパ 簡単なのに、新しい。集まりたくなる    
書名ヨミ カジュアル ホムパ 
著者名 上田 淳子/著
著者名ヨミ ウエダ ジュンコ
出版者 光文社
出版年月 2024.11
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596.4
分類記号 596.4
ISBN 4-334-10482-5
内容紹介 タコパ、行楽飲み会、二次会でちょい宅飲み、クリスマステーブル…。カジュアルなホームパーティーで使える、簡単だけど喜ばれる華やかなメニュー、ちょっとした食材の組み合わせのアイディアなどを紹介します。
著者紹介 辻学園調理技術専門学校卒業。料理研究家。著書に「フランス人は、気軽なひと皿で食事を愉しむ。」「ずっとラクするごはんのしくみ」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書では、重要な知見をもたらす表面ならびに界面の電子状態について、基礎から代表的な測定手法までをわかりやすく解説した。
(他の紹介)目次 1章 序論
2章 表面の電子状態の理論
3章 界面および量子井戸内電子状態の理論
4章 光電子分光
5章 逆光電子分光
6章 エネルギー損失分光
7章 イオン・準安定原子を用いる電子分光
8章 内殻電子励起分光
9章 走査トンネル分光
10章 仕事関数の測定法
11章 界面電子状態の測定法


内容細目表

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