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所蔵数 8 在庫数 8 予約数 0

書誌情報

書名

イチゴはともだち みつける・たべる・そだてる    

著者名 松岡 達英/構成   下田 智美/絵と文
出版者 偕成社
出版年月 1997.6


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0115389207J/イ/書庫2絵本一般貸出在庫  
2 澄川6011879407J/イ/絵本J10絵本一般貸出在庫  
3 9012296613J/イ/絵本27絵本一般貸出在庫  
4 新琴似新川2210494353J/イ/図書室絵本一般貸出在庫  
5 3311716132J/イ/絵本絵本一般貸出在庫  
6 苗穂・本町3410092542J/イ/絵本絵本一般貸出在庫  
7 菊水元町4310074887J/イ/図書室絵本一般貸出在庫  
8 東月寒5210123229J/イ/図書室絵本一般貸出在庫  

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松岡 達英 下田 智美
1997
E E

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001143636
書誌種別 図書
書名 一流の本質 20人の星を獲ったシェフたちの仕事論    
書名ヨミ イチリュウ ノ ホンシツ 
著者名 岸田 周三/[ほか著]
著者名ヨミ キシダ シュウゾウ
著者名 クックビズ(株)Foodion/編
著者名ヨミ クック ビズ カブ フージョン
出版者 大和書房
出版年月 2017.3
ページ数 278p
大きさ 19cm
分類記号 596.028
分類記号 596.028
ISBN 4-479-79578-0
内容紹介 新人時代、マネジメントの鉄則、原価率…。トップを走る20人のシェフたちが、仕事のすべてを語る。『Foodion』掲載のインタビューから、一般のビジネスマンにも役立ちそうな内容のものを抜粋・編纂して書籍化。
件名 調理師
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 うちのちかくで、キイチゴをみつけました。あまくて、すこしすっぱくて、とてもおいしいの!たくさんとって、たべました。ジャムやジュースもつくりました。みなさんのまわりにもキイチゴはありますか。


内容細目表

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