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書名

納豆大全!　　　　　

著者名 町田 忍／著
出版者 小学館
出版年月 1997.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012020933619/ﾏ/図書室6A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 厚別8012428564619/ﾏ/書庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001028501
書誌種別 図書
書名 納豆大全!　　　　　
書名ヨミ ナットウ タイゼン　
著者名 町田 忍／著
著者名ヨミ マチダ シノブ
出版者 小学館
出版年月 1997.9
ページ数 223p
大きさ 20cm
分類記号 619.6
分類記号 619.6
ISBN 4-09-387227-9
内容紹介 効能から歴史、食べ方、考現学まで話題の食材納豆を完全ガイド。納豆菌の秘密、製品ラベルのコレクション、様々な調理法、形や味の移り変わりなど知られざる納豆の秘密を徹底解説する。
著者紹介 1950年東京都生まれ。和光大学人文学部芸術学科卒業。庶民文化探求家。著書に「銭湯へ行こう」「仁丹は、なぜ苦い?」「戦時広告図鑑」など。
件名 納豆
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 切手を挿絵に使用しながら、身のまわりの化学についてなるべく肩のこらない話をした。切手には時代の話題が反映される。近年、化学に関連する切手が多数発行されるようになったのは、化学が社会生活に大きく寄与していることが認識され、関心を持たれてきたことの現れであろう。化学がわれわれの生活と切っても切れない関係にあり、われわれの生活を豊かにしていることを、切手を通じて改めて理解していただく。
(他の紹介)目次 第１章　エネルギー資源
第２章　われわれの生活を支える無機物質
第３章　衣食住と化学
第４章　くすりに関する化学
第５章　環境に関する化学


内容細目表

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