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書名

「B級グルメ」の地域ブランド戦略     

著者名 関 満博/編   古川 一郎/編
出版者 新評論
出版年月 2008.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117563437673.9/ビ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

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1986
336.57 336.57

書誌詳細

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タイトルコード 1006800483559
書誌種別 図書
書名 「B級グルメ」の地域ブランド戦略     
書名ヨミ ビーキュウ グルメ ノ チイキ ブランド センリャク 
著者名 関 満博/編
著者名ヨミ セキ ミツヒロ
著者名 古川 一郎/編
著者名ヨミ フルカワ イチロウ
出版者 新評論
出版年月 2008.1
ページ数 224p
大きさ 19cm
分類記号 673.97
分類記号 673.97
ISBN 4-7948-0760-1
内容紹介 「食」の見直しが地域を変える! 「安くて、旨くて、地元で愛されている名物・郷土料理」で地域おこしの熱いうねりを創出した全国10の取り組みを紹介。「全国B級ご当地グルメマップ」付き。
著者紹介 1948年生まれ。成城大学大学院経済学研究科博士課程修了。一橋大学大学院商学研究科教授。
件名 飲食店、地場産業
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 人はなぜいい気分になったり、いやな気分になったりするのでしょう?同じストレスでもいい気分のときは苦にならず、いやな気分のときは辛く感じるのは誰でもが経験することです。この謎を科学的に解き明かし、どうしたら気分に流されることなく、コントロールしていけるのかを具体的にアドバイスした「気分の心理学」。
(他の紹介)目次 1 気分のしくみを知る(気分て何だろう?
気分を知るための理論 ほか)
2 気分とうまくつきあうには(気分を自分で調整することはできるか
その人に合った気分の調整の仕方 ほか)
3 毎日を気分よく過ごすために(気分を調整するための心理学的な実践
エネルギーを上昇させ「緊張‐疲労」を克服する ほか)


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