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書誌情報

書名

ハイテク食品は危ない 蝕まれる日本の食卓  プロブレムQ&A  

著者名 天笠 啓祐/著
出版者 緑風出版
出版年月 1997.5


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1 中央図書館0110401643498.5/ア/書庫3一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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1997
弾性体力学 塑性 材料力学

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タイトルコード 1001001012147
書誌種別 図書
書名 ハイテク食品は危ない 蝕まれる日本の食卓  プロブレムQ&A  
書名ヨミ ハイテク ショクヒン ワ アブナイ 
著者名 天笠 啓祐/著
著者名ヨミ アマガサ ケイスケ
版表示 増補版
出版者 緑風出版
出版年月 1997.5
ページ数 138p
大きさ 21cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-8461-9707-7
内容紹介 クローン牛、遺伝子組み換えトマト、バイオ魚…増え続ける聞きなれない食べ物の安全性は? これらハイテク食品の作られ方、見分け方は? 21世紀の食卓を考える。
著者紹介 1947年東京都生まれ。早稲田大学理工学部卒業。フリージャーナリスト。著書に「原発はなぜこわいか」「脳死は密室殺人である」「トヨタ自動車帝国の危機」など。
件名 遺伝子組み換え食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ナイフの実力を100%発揮させるための完璧マニュアル。
(他の紹介)目次 第1章 現代ナイフの基礎知識
第2章 現代ナイフを分類する
第3章 目的別にナイフを選ぶ
第4章 ナイフ選びの10のポイント
第5章 一本のナイフを使いこなす
第6章 ナイフのメンテナンス&シャープニング
第7章 ナイフ用語事典


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