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書誌情報

書名

大人の流儀  12  またどこかで 

著者名 伊集院 静/著
出版者 講談社
出版年月 2024.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181405952914.6/イジ/121階図書室63B一般図書一般貸出在庫   ○
2 新琴似2013345216914/イ/12図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
3 澄川6013220089914/イ/12図書室20一般図書一般貸出在庫   ○
4 曙9013277349914/イ/12図書室12A,11A一般図書一般貸出在庫   ○
5 白石東4212229134914/イ/12図書室一般図書一般貸出在庫   ○
6 菊水元町4313143010914/イ/12図書室一般図書一般貸出在庫   ○
7 はっさむ7313160348914/イ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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斉藤 倫 うきまる 牧野 千穂
2023
145.2 145.2
夢

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001577529
書誌種別 図書
書名 農家直伝たくさんとれた野菜の保存と料理 家庭菜園の収穫のコツから、ムダなく味わうレシピまで    
書名ヨミ ノウカ ジキデン タクサン トレタ ヤサイ ノ ホゾン ト リョウリ 
著者名 池上 正子/著
著者名ヨミ イケガミ マサコ
著者名 加藤 正明/監修
著者名ヨミ カトウ マサアキ
出版者 永岡書店
出版年月 2021.4
ページ数 191p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-522-43798-8
内容紹介 枝豆、大根、ミニトマト…。家庭菜園で育てた野菜を長く楽しもう! 野菜ごとに収穫方法と保存方法、たくさん食べるためのレシピを写真とともに紹介。冷凍野菜を使ったレシピも掲載する。
著者紹介 調理師専門学校、製菓学校等を経てイタリアに留学し、トスカーナ地方の家庭料理を学ぶ。帰国後、精進料理店に勤務したのち、料理研究家として独立。冷凍保存・調理のスペシャリスト。
件名 料理-野菜、食品保存法
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 単位定義
第2章 単位運動
第3章 断片夢と多巡夢
第4章 分断型
第5章 単位規則
第6章 対応帯理論
第7章 カラム理論
第8章 群構造論


内容細目表

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