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書名

ハーブのひと皿 香りあふれる157レシピ  料理の本棚  

著者名 Scales/著
出版者 立東舎
出版年月 2022.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 北区民2113176875596/ス/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2016
316.88 316.88

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タイトルコード 1008001645802
書誌種別 図書
書名 ハーブのひと皿 香りあふれる157レシピ  料理の本棚  
書名ヨミ ハーブ ノ ヒトサラ 
著者名 Scales/著
著者名ヨミ スケイル
出版者 立東舎
出版年月 2022.1
ページ数 191p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-8456-3713-3
内容紹介 空豆とミントとピスタチオのフムスから、パクチーとピータンの春巻き、鮎のバジル味噌焼き、レモンとディルのチーズケーキ、ジャムや酢漬け、ハーブバターまで。スーパーで買えるおなじみのハーブを使ったレシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家。著書に「チーズのひと皿」「果物のひと皿」がある。
件名 料理、ハーブ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 この物語はなぜ多くの人に親しまれてきたのだろうか。鶴屋南北の原典から、歌舞伎の名演や現代演劇の解釈、そして小説、映画、マンガまで―数々の具体例をとりあげて、徹底的に四谷怪談の魅力に迫る。
(他の紹介)目次 1 なぜ私たちは『四谷怪談』を知っているのだろうか?
2 因果な事に忘れかね…
3 首が飛んでも動いてみせて
4 醜女の幽霊―醜く、もっと醜く
5 隠亡堀―戸板の上の男女の死骸
6 憎悪怨念復讐戦の行方
7 三角屋敷―登場人物の数だけの猥雑と渾沌と
8 忠臣蔵とセットで見ると
9 作家魂を刺激する狂言作者・鶴屋南北
10 お岩信仰をめぐって
11 四谷怪談、どこまでやるか―あるいは、どこまでやってほしいか


内容細目表

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