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書名

最強の食事戦略　研究者と管理栄養士が考えた最終解答　　　　

著者名 堀口 逸子／著 　 平川 あずさ／著 　 津金 昌一郎／監修
出版者 ウェッジ
出版年月 2024.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310454705498.5/ﾎ/２階図書室LIFE-259一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001858648
書誌種別 図書
書名 最強の食事戦略　研究者と管理栄養士が考えた最終解答　　　　
書名ヨミ サイキョウ ノ ショクジ センリャク　
著者名 堀口 逸子／著
著者名ヨミ ホリグチ イツコ
著者名 平川 あずさ／著
著者名ヨミ ヒラカワ アズサ
著者名 津金 昌一郎／監修
著者名ヨミ ツガネ ショウイチロウ
出版者 ウェッジ
出版年月 2024.5
ページ数 205p
大きさ 19cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-86310-281-1
内容紹介 運動も厳しい食事制限も不要で健康に! 研究者と管理栄養士が食事にまつわる複雑な情報をわかりやすく整理。行動科学や心理学などの研究結果を活用しながら編み出した、人生を豊かにする「食事戦略」を紹介する。
著者紹介 前内閣府食品安全委員会委員。歯科医師。慶應義塾大学医学部非常勤講師。
件名 食生活、健康法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 メソポタミアに始まり、地中海沿岸、ヨーロッパ、世界へと、「光」の文明は、森の闇を切り拓き、破壊しながら興亡を繰り返してきた。それはまた、砂漠から出自した宗教と森に育まれた宗教との接触・闘争の歴史だった。本書は忘れられ否定された森の神々・森のこころを通して、危機の２１世紀文明を考える。
(他の紹介)目次 第１章　東の森・西の森
第２章　農耕・牧畜の起源
第３章　ノアの大洪水と都市文明の誕生
第４章　エブラ王国の炎上とレバノンスギ
第５章　地中海文明の興亡と森林破壊
第６章　東・西の蛇信仰
第７章　森を支配する一神教の誕生
第８章　メドゥーサの目・モアイの目
第９章　動物裁判と魔女裁判
第１０章　ペスト大流行を防いだ狐
第１１章　近代化と森林破壊
第１２章　甦る縄文の森のこころ
第１３章　新たな文明の創造


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