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書名

縫い目のほつれた世界　小氷期から現代の気候変動にいたる文明の歴史　　　　

著者名 フィリップ・ブローム／[著] 　 佐藤 正樹／訳
出版者 法政大学出版局
出版年月 2024.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181195389230.5/ﾌﾞ/１階図書室35A一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001854155
書誌種別 図書
書名 縫い目のほつれた世界　小氷期から現代の気候変動にいたる文明の歴史　　　　
書名ヨミ ヌイメ ノ ホツレタ セカイ　
著者名 フィリップ・ブローム／[著]
著者名ヨミ フィリップ ブローム
著者名 佐藤 正樹／訳
著者名ヨミ サトウ マサキ
出版者 法政大学出版局
出版年月 2024.4
ページ数 363,50p
大きさ 19cm
分類記号 230.5
分類記号 230.5
ISBN 4-588-35237-9
内容紹介 16〜17世紀に世界を襲った寒冷化と、それに伴う飢饉、疫病、戦争-。生きようともがく人々の営みから、技術と社会の革新が生まれ、新たな文化と思想が開花した。近代への転換点となった<氷の時代>を描く。
著者紹介 ハンブルク生まれ。歴史学博士。歴史家、作家、ジャーナリスト。グライム文学賞を受賞。著書に「あるヴァイオリンの旅路」など。
件名 西洋史-近代、気候-ヨーロッパ
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞　読売新聞

(他の紹介)内容紹介 人気料理家飛田和緒さんのシンプルでおいしい料理の極意。調味料が少なくても味は決まる！肉・魚が１番おいしくなるのは１％の塩。しょうゆは最後にさっとで香りを生かす。みそは炒め油に溶かして食材になじませる。塩、しょうゆ、みその１１０レシピ。
(他の紹介)目次 塩、しょうゆ、みそのこと（基本の調味料は塩、しょうゆ、みそがあれば。
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みそ肉野菜炒め　ほか）
(他の紹介)著者紹介 飛田 和緒
　２０１１年刊行のロングセラー『常備菜』（主婦と生活社）をはじめ、著書は１００冊以上。誰でもおいしく作れる素材を生かしたシンプルなレシピが、幅広い世代から支持されている。味つけのベースとなっているのは、生まれ育った東京や、高校三年間を過ごした長野の味。現在は夫、娘とともに湘南で暮らし、地元の新鮮な食材を各地で出会ったお気に入りの調味料を使って料理する毎日。人柄やライフスタイルにもファンが多く、娘の日々のお弁当などを紹介するインスタグラムも人気を集めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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