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書名

食と農林漁業に関する世論調査  平成30年9月調査 世論調査報告書  

出版者 内閣府大臣官房政府広報室
出版年月 [2018]


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180407199R611.3/シ/2階図書室128A参考資料貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001336840
書誌種別 図書
書名 食と農林漁業に関する世論調査  平成30年9月調査 世論調査報告書  
書名ヨミ ショク ト ノウリン ギョギョウ ニ カンスル セロン チョウサ 
出版者 内閣府大臣官房政府広報室
出版年月 [2018]
ページ数 181p
大きさ 30cm
分類記号 611.3
分類記号 611.3
件名 食糧問題、グリーンツーリズム、日本-農業、林業-日本、漁業-日本
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 茶や綿織物とならぶ「世界商品」砂糖。この、甘くて白くて誰もが好むひとつのモノにスポットをあて、近代史の流れをダイナミックに描く。大航海時代、植民地、プランテーション、奴隷制度、三角貿易、産業革命―教科書に出てくる用語が相互につながって、いきいきと動き出すかのよう。世界史Aを学ぶ人は必読。
(他の紹介)目次 プロローグ 砂糖のふしぎ
第1章 ヨーロッパの砂糖はどこからきたのか
第2章 カリブ海と砂糖
第3章 砂糖と茶の遭遇
第4章 コーヒー・ハウスが育んだ近代文化
第5章 茶・コーヒー・チョコレート
第6章 「砂糖のあるところに、奴隷あり」
第7章 イギリス風の朝食と「お茶の休み」―労働者のお茶
第8章 奴隷と砂糖をめぐる政治
第9章 砂糖きびの旅の終わり―ビートの挑戦
エピローグ モノをつうじてみる世界史―世界史をどう学ぶべきか
(他の紹介)著者紹介 川北 稔
 1940年大阪市生まれ。1963年京都大学文学部卒業。同大学院文学研究科博士課程(西洋史学専攻)中退。文学博士。現在、大阪大学文学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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