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所蔵数 11 在庫数 10 予約数 0

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書名

砂糖の世界史　　　岩波ジュニア新書　　

著者名 川北 稔／著
出版者 岩波書店
出版年月 1996.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181152497S588.1/ｶ/書庫２児童書一般貸出在庫　  ○
2 元町3012899021588/ｶ/ヤングJ9b一般図書一般貸出在庫　  ○
3 澄川6011991806588/ｶ/児童新書J20一般図書一般貸出在庫　  ○
4 山の手7011820805588/ｶ/書庫99一般図書一般貸出貸出中  ×
5 旭山公園通1210016158J58/ｶ/児童新書児童書一般貸出在庫　  ○
6 新琴似新川2210565855J58/ｶ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
7 太平百合原2410061200J58/ｶ/児童新書児童書一般貸出在庫　  ○
8 栄3311737575588/ｶ/ヤング一般図書一般貸出在庫　  ○
9 北白石4410043139J58/ｶ/児童新書児童書一般貸出在庫　  ○
10 藤野6210009889J58/ｶ/新書児童書一般貸出在庫　  ○
11 新発寒9210222072J58/ｶ/児童新書児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000954723
書誌種別 図書
書名 砂糖の世界史　　　岩波ジュニア新書　　
書名ヨミ サトウ ノ セカイシ　
著者名 川北 稔／著
著者名ヨミ カワキタ ミノル
出版者 岩波書店
出版年月 1996.7
ページ数 208p
大きさ 18cm
分類記号 588.1
分類記号 588.1
ISBN 4-00-500276-5
件名 砂糖-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞　読売新聞

(他の紹介)内容紹介 茶や綿織物とならぶ「世界商品」砂糖。この、甘くて白くて誰もが好むひとつのモノにスポットをあて、近代史の流れをダイナミックに描く。大航海時代、植民地、プランテーション、奴隷制度、三角貿易、産業革命―教科書に出てくる用語が相互につながって、いきいきと動き出すかのよう。世界史Ａを学ぶ人は必読。
(他の紹介)目次 プロローグ　砂糖のふしぎ
第１章　ヨーロッパの砂糖はどこからきたのか
第２章　カリブ海と砂糖
第３章　砂糖と茶の遭遇
第４章　コーヒー・ハウスが育んだ近代文化
第５章　茶・コーヒー・チョコレート
第６章　「砂糖のあるところに、奴隷あり」
第７章　イギリス風の朝食と「お茶の休み」―労働者のお茶
第８章　奴隷と砂糖をめぐる政治
第９章　砂糖きびの旅の終わり―ビートの挑戦
エピローグ　モノをつうじてみる世界史―世界史をどう学ぶべきか
(他の紹介)著者紹介 川北 稔
　１９４０年大阪市生まれ。１９６３年京都大学文学部卒業。同大学院文学研究科博士課程（西洋史学専攻）中退。文学博士。現在、大阪大学文学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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