蔵書情報
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書誌情報
書名 |
言葉にして伝える技術 ソムリエの表現力 祥伝社新書
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著者名 |
田崎 真也/[著]
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出版者 |
祥伝社
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出版年月 |
2010.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
中央図書館 | 0180521445 | 596/タ/ | 1階新書 | 81 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000333462 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
言葉にして伝える技術 ソムリエの表現力 祥伝社新書 |
書名ヨミ |
コトバ ニ シテ ツタエル ギジュツ |
著者名 |
田崎 真也/[著]
|
著者名ヨミ |
タサキ シンヤ |
出版者 |
祥伝社
|
出版年月 |
2010.10 |
ページ数 |
204p |
大きさ |
18cm |
分類記号 |
596
|
分類記号 |
596
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ISBN |
4-396-11214-1 |
内容紹介 |
「肉汁が口のなかでジュワッと広がる」 こんな表現、使っていませんか? 常套句ですが、実は何も伝えていません。ソムリエは「おいしさ」と味の違いを表現するために、どのように言葉を鍛錬しているのかを解説します。 |
著者紹介 |
1958年東京生まれ。ソムリエ。国際ソムリエ協会副会長。95年世界最優秀ソムリエコンクール優勝。2008年現代の名工受章。著書に「ワイン生活」「接待の一流」「本格焼酎を愉しむ」等。 |
件名 |
食生活、言語生活、感覚 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
今から三十年前のパリ。二人の男が一人の女に恋をした。しかし女が選んだのは別の男。失意の二人。一人はそのまま失踪し、もう一人は東南アジアへ旅立ち、マレーシアのゴム園の臨時経営者に雇われ、汗みずくで成功を手にした。そして時は流れ、現代に。相続人の夫妻がゴム園に乗り込んできて、地位に不安を抱いた男は、現地人労働者達を煽動して反乱を企てる。男は武器を調達するため三十年ぶりにパリに戻り、暗黒街とつながる甥を巻き込み、ル・アーヴルから出る貨物船に潜り込んで、いざ出撃。 |
内容細目表
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