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書誌情報

書名

本当に作りたい焼き菓子     

著者名 信太 康代/著
出版者 成美堂出版
出版年月 2021.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 3312588662596/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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信太 康代
2021
596.65 596.65
国連平和維持活動 自衛隊

書誌詳細

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タイトルコード 1008001634913
書誌種別 図書
書名 本当に作りたい焼き菓子     
書名ヨミ ホントウ ニ ツクリタイ ヤキガシ 
著者名 信太 康代/著
著者名ヨミ シダ ヤスヨ
出版者 成美堂出版
出版年月 2021.12
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-415-33054-9
内容紹介 フロランタン、クロッカン、マドレーヌ、ケーク・アングレ、洋梨のキャラメルタルト、ショーソン・ナポリタン、サヴァラン…。珍しい焼き菓子やワンランク上の焼き菓子のレシピを紹介します。
著者紹介 洋菓子・料理研究家。スイスのリッチモンド製菓学校、パリのエコール・ルノートルで本格的なお菓子作りを学ぶ。帰国後、神楽坂でサロン形式のお菓子&料理教室igrek Shidaを主宰。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 推進か、反対か―。“国論”を二分して論争の末に、自衛隊が海を渡って3年。派遣されたカンボジア、モザンビーク、ザイールで、自衛官は何を体験したか。また送りだした国民の側は、それをどのような教訓として受けとめるのか。凍結されたPKF(歩兵)任務をどうするかも含め、改めて真剣な議論が要請されている。本当にこの武装組織を送る必要があったのか。別組織の主張はもう無意味なのか。現地をつぶさに取材した著者が、政治家、外務省・防衛庁の高官、派遣された自衛隊幹部、反対派らにインタビュー、併せて阪神・淡路大震災における自衛隊出動を検証し、新たな自衛隊像を提示する。
(他の紹介)目次 1 はじめに―なぜいま再びPKOか
2 カンボジア派遣を検証する
3 モザンビーク、ザイール派遣を検証する
4 宮沢喜一元首相に聞く
5 阪神・淡路大震災への出動を検証する
6 終わりに


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