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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

料理の日本史     

著者名 五味 文彦/著
出版者 勉誠社
出版年月 2024.9


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1 中央図書館0181216623383.8/ゴ/1階図書室47A一般図書一般貸出在庫  
2 元町3013110311383/ゴ/図書室4A一般図書一般貸出在庫  
3 西岡5013140057383/ゴ/図書室5一般図書一般貸出在庫  
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大西 健夫 中曽根 佐織
1995
329.37 329.37
ヨーロッパ共同体 ヨーロッパ統合

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001885020
書誌種別 図書
書名 料理の日本史     
書名ヨミ リョウリ ノ ニホンシ 
著者名 五味 文彦/著
著者名ヨミ ゴミ フミヒコ
出版者 勉誠社
出版年月 2024.9
ページ数 9,235p
大きさ 19cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-585-32045-6
内容紹介 どのような料理があり、食されていたのか。料理はどう持ち運ばれ、どのように買われたのか。縄文時代から現代まで、身近でありながら詳しくは知らない料理の歴史を、多数の図版とともに楽しく解説する。
著者紹介 東京大学・放送大学名誉教授。足利学校庠主。専門は日本史。著書に「院政期社会の研究」「武士論」など。
件名 食生活-日本、料理(日本)-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 “超国家”欧州連合。世紀の実験の仕組みは。集権と分権超国家と地域自治。はざまに揺れる欧州市民。
(他の紹介)目次 1章 機構の変遷
2章 欧州理事会
3章 閣僚理事会
4章 常駐代表委員会
5章 欧州委員会
6章 欧州議会
7章 欧州裁判所
8章 職員制度
9章 利益団体とロビー活動
10章 財政制度


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