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書名

季語を食べる　地球の恵みを科学する　　　　

著者名 尾池 和夫／著
出版者 淡交社
出版年月 2024.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 豊平区民5113176787911/ｵ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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1991
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小田 菜摘／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008001826096
書誌種別 図書
書名 季語を食べる　地球の恵みを科学する　　　　
書名ヨミ キゴ オ タベル　
著者名 尾池 和夫／著
著者名ヨミ オイケ カズオ
出版者 淡交社
出版年月 2024.2
ページ数 255p
大きさ 19cm
分類記号 911.307
分類記号 911.307
ISBN 4-473-04580-5
内容紹介 松茸の天使のリング×万葉集の茸、お焦げの原理×暮らしにおける炭…。「食べる」ことに関連した100の季語を地球科学者の視点から綴った、俳句×食文化×科学の融合をたのしむ異色のエッセイ。
著者紹介 東京生まれ。地球科学者。静岡県立大学学長。京都大学名誉教授。氷室俳句会を主宰。俳人協会名誉会員。著書に「季語の科学」など。
件名 季語、料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 研究論文の中では言い表せない舞台裏での喜び、悲しみ、無念さ…。二十六人の科学者のイカへの思いが込められた三十一編の科学エッセイ。
(他の紹介)目次 イカの一日―アカイカの昼夜深浅移動
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パタゴニアの幸―アルゼンチンイレックスの資源開発
アオリイカの夢さめぬ夢―アオリイカの種分化の分析〔ほか〕


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