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書誌情報

書名

持続可能な酪農 SDGsへの貢献    

著者名 木村 純子/編著   中村 丁次/編著   Jミルク/企画編集
出版者 中央法規出版
出版年月 2022.3


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1 中央図書館0180922395640/キ/1階図書室55B一般図書一般貸出在庫  
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木村 純子 中村 丁次 Jミルク
2022
酪農 持続可能な開発

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001667348
書誌種別 図書
書名 持続可能な酪農 SDGsへの貢献    
書名ヨミ ジゾク カノウ ナ ラクノウ 
著者名 木村 純子/編著
著者名ヨミ キムラ ジュンコ
著者名 中村 丁次/編著
著者名ヨミ ナカムラ テイジ
著者名 Jミルク/企画編集
著者名ヨミ ジェー ミルク
出版者 中央法規出版
出版年月 2022.3
ページ数 5,308p
大きさ 22cm
分類記号 640
分類記号 640
ISBN 4-8058-8444-7
内容紹介 SDGs時代の中で、酪農や乳業とどう向き合っていけばいいのか? 海外の研究や酪農先進国の事例を含む知見を通して、健康を維持しながら環境負荷を軽減する持続可能な酪農や乳業のあり方を探る。
著者紹介 法政大学経営学部教授。乳の学術連合牛乳食育研究会副代表幹事。
件名 酪農、持続可能な開発
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 歴史的背景
風土と地理
民族と言語
宗教と世界観
芸術と文学
社会と教育
政治と経済
日本との交流


内容細目表

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