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書名

クスリになる魚・貝・海藻　図解　　　　

著者名 木下 繁太朗／著 　 とよた 時／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 1994.5

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タイトルコード 1001000815709
書誌種別 図書
書名 クスリになる魚・貝・海藻　図解　　　　
書名ヨミ クスリ ニ ナル ウオ カイ カイソウ　
著者名 木下 繁太朗／著
著者名ヨミ キノシタ シゲタロウ
著者名 とよた 時／著
著者名ヨミ トヨタ トキ
出版者 主婦と生活社
出版年月 1994.5
ページ数 221p
大きさ 19cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-391-11621-9
内容紹介 日本人にとって魚・貝・海藻類は栄養の宝庫。おいしく食べて健康に。漢方的な考え方もとり入れながら、毎日の食生活に活用できるように、魚・貝・海藻の食品の性質、薬効、栄養素などを解説する。
著者紹介 1925年東京生まれ。慈恵医大卒業。昭和医科大助教授を経て、鉄砲州診療所医師。東京中央医療生活協同組合名誉理事長などを歴任。著書に「クスリになる野菜・果物」など。
件名 魚類、貝類、海そう
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第１章　日本の伝統―魚食文化の見直し
第２章　最新医学と東洋医学の知恵
第３章　クスリになる魚・貝・海藻


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