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書名

食べるなら、どっち!?　不安食品見極めガイド　　　　

著者名 渡辺 雄二／著
出版者 サンクチュアリ出版
出版年月 2022.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 旭山公園通1213144650498/ﾜ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
2 新発寒9213111595498/ﾜ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001645386
書誌種別 図書
書名 食べるなら、どっち!?　不安食品見極めガイド　　　　
書名ヨミ タベルナラ ドッチ　
著者名 渡辺 雄二／著
著者名ヨミ ワタナベ ユウジ
版表示 令和版
出版者 サンクチュアリ出版
出版年月 2022.1
ページ数 253p
大きさ 19cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-8014-0093-1
内容紹介 スナック菓子、インスタントラーメン、ヨーグルト、野菜ジュースなど、子どもがよく口にする代表的な製品をとり上げ、食べる(飲む)ならどちらが適しているかを、具体的な製品名をあげて判定する。
著者紹介 1954年生まれ。千葉大学工学部合成化学科卒業。消費生活問題紙の記者を経て、フリー。科学ジャーナリスト。著書に「「食べてはいけない」「食べてもいい」添加物」など。
件名 食品衛生、食品添加物
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 新しい文化モデルの模索　プロローグ
アイデンティティ―エリクソン・自我同一化・集団同一性
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アメリカの多文化主義―ワスプ・黄禍・エスノセントリズム
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内容細目表

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