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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310415128 | 383.8/キ/ | 書庫2 | | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001444444 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
中国飲食故事 |
| 書名ヨミ |
チュウゴク インショク コジ |
| 著者名 |
金 新/著
|
| 著者名ヨミ |
キン シン |
| 著者名 |
國久 健太/訳 |
| 著者名ヨミ |
クニヒサ ケンタ |
| 出版者 |
浙江出版集団東京
|
| 出版年月 |
2019.12 |
| ページ数 |
254p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
383.822
|
| 分類記号 |
383.822
|
| ISBN |
4-909115-17-1 |
| 内容紹介 |
名菜、食材、酒茶…。中国の飲食文化を多彩な角度から解説。文章で残された話や言い伝えに沿って、中華の名料理の生まれたきっかけ、材料、歴史背景等を紹介する。李白、杜甫など著名な人物にまつわる料理にも言及。 |
| 著者紹介 |
中学高級教師、作家。杭州師範大学『語文新圃』の執行主編。 |
| 件名 |
料理(中国)-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
大雪山には、豊かな自然がいっぱい残っています。その自然の多くは、氷河期というきびしい寒さの時代を経験し、長い時間をかけてうけつがれてきました。大雪山の自然は氷河時代が残した「置き手紙」です。手紙にはどんなことが書かれているのでしょう。さあ、大雪山に登って手紙を読んでみましょう。小学中級以上。 |
| (他の紹介)目次 |
神がみの遊ぶ庭「大雪山」 冬のおとずれが早い大雪山 大雪山の一年の大部分は冬 雪どけの季節 雪どけ水のめぐみ きびしい環境に生きる高山植物 命を残す仕事 大雪山の高山チョウ もちつもたれつの関係 豊かな自然はみんなつながっている〔ほか〕 |
内容細目表
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