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書誌情報

書名

カッティングボードスタイリングレッスン 四季折々のおいしいものを美しく盛りつけた、お披露目したくなるカッティングボード    

著者名 エミリー・ディレイニー/著   村松 静枝/訳
出版者 グラフィック社
出版年月 2023.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310645336596.4/デ/2階図書室518一般図書貸出禁止在庫   ×

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1994
723.3 723.3
絵画-ヨーロッパ ルーブル美術館

書誌詳細

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タイトルコード 1008001780948
書誌種別 図書
書名 カッティングボードスタイリングレッスン 四季折々のおいしいものを美しく盛りつけた、お披露目したくなるカッティングボード    
書名ヨミ カッティング ボード スタイリング レッスン 
著者名 エミリー・ディレイニー/著
著者名ヨミ エミリー ディレイニー
著者名 村松 静枝/訳
著者名ヨミ ムラマツ シズエ
出版者 グラフィック社
出版年月 2023.7
ページ数 191p
大きさ 24cm
分類記号 596.4
分類記号 596.4
ISBN 4-7661-3723-1
内容紹介 おしゃれなカッティングボードは素敵な器。スタイリングの基本ルールから、様々なシーンを想定したオリジナルボードまで、旬のおいしいものを美しく華やかにカッティングボードに盛りつける方法を紹介します。
著者紹介 アメリカ中西部生まれ。人生のあらゆる場面を美しく演出するおいしいボード作りを目指すとともに、美しいボード作りを通じて人々の親交を深めようと「チーズボードクイーン」を創設。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は〈フランスの絵画〉と〈ヨーロッパ各国の絵画〉の2部構成をとり、まずはじめに、この世界随一の美術館の歴史をふりかえる。つづいて各節の序にも詳細な解説をつけ、厖大な収蔵品のうち452点を精選して、オール・カラーで紹介する。200年祭にあわせて改訂した最新版カタログである。
(他の紹介)目次 年表 ルーヴル宮の建築とルーヴル美術館の歴史
フランス絵画(フランス絵画収集の歩み
プリミティーヴ絵画の時代と16世紀
17世紀
ルイ十四世晩年の治世と摂政時代
18世紀中期
新古典主義の時代
19世紀)
ヨーロッパ各国の絵画(ヨーロッパ各国の絵画収集の歩み
14世紀と15世紀のイタリア絵画
16世紀のイタリア絵画
15、16世紀のネーデルラント〈フランドルとオランダ〉絵画
17世紀のフランドル絵画
17世紀のオランダ絵画
スペイン絵画
17世紀と18世紀のイタリア絵画
ドイツとスカンディナヴィヤ諸国の絵画
イギリス絵画)


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