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書誌情報

書名

土曜日はイタリアン・キッチン     

著者名 貝谷 郁子/著
出版者 宝島社
出版年月 1994.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別南8310016400596/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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1994
596.23 596.23
料理(西洋)-イタリア

書誌詳細

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タイトルコード 1001000801091
書誌種別 図書
書名 土曜日はイタリアン・キッチン     
書名ヨミ ドヨウビ ワ イタリアン キッチン 
著者名 貝谷 郁子/著
著者名ヨミ カイタニ イクコ
出版者 宝島社
出版年月 1994.3
ページ数 110p
大きさ 21cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-7966-0758-7
内容紹介 イタリア料理は日本ですっかりポピュラーになったが、まだまだ知られていないおいしい料理がたくさんある。イタリアの家庭やレストランで教えてもらったおいしい料理の作り方と楽しい話を紹介する。
著者紹介 1959年生まれ。上智大学文学部卒業。出版社にて編集に携わった後、89年からフリーランスのエディター・ライターとして活動。時間を見つけてはイタリアを訪れ、食文化を中心に研究。
件名 料理(西洋)-イタリア
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 イタリアの家庭やレストランで教えてもらったおいしい料理の作り方と楽しい話。
(他の紹介)目次 前菜とサラダ
パスタ、リゾット、スープ&ピッツァ
肉・魚料理


内容細目表

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