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書誌情報

書名

毎日使いたいサルビア給食室の果実酒・果実酢・ジャム・シロップ     

著者名 ワタナベ マキ/著
出版者 家の光協会
出版年月 2012.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119072809596.3/ワ/書庫3一般図書一般貸出在庫   ○
2 曙9012967809596.3/ワ/図書室7B一般図書一般貸出在庫   ○

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香川 明夫 川端 輝江 浅尾 貴子
1993
013.1 013.1
図書館員 学芸員

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000529378
書誌種別 図書
書名 毎日使いたいサルビア給食室の果実酒・果実酢・ジャム・シロップ     
書名ヨミ マイニチ ツカイタイ サルビア キュウショクシツ ノ カジツシュ カジツス ジャム シロップ 
著者名 ワタナベ マキ/著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 家の光協会
出版年月 2012.5
ページ数 103p
大きさ 25cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-259-56368-4
内容紹介 お酒やお酢、砂糖に漬けたり、干して乾燥させたり…。季節のくだものと野菜のおいしさを閉じ込めた果実酒・果実酢・ジャム・シロップなどのレシピ集。そのまま味わうことのほかに、いろんな食べ方も紹介します。
著者紹介 グラフィックデザイナーを経て、料理家(サルビア給食室)として活躍。著書に「サルビア給食室の行事ごはん12か月」「サルビア給食室の園児のお弁当」など多数。
件名 料理、果実、食品保存法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 図書館や博物館を利用することによって、私たちは、過去から蓄積された様々な知識や文化的遺産から、必要な情報を引き出すことができます。そのような情報を伝達したり、収集・保存するために、司書や学芸員は重要な役割を担っています。本書では、ますます活躍が期待される司書や学芸員の仕事を紹介し、なるための道のりを解説しています。
(他の紹介)目次 1章 ドキュメント 文化と情報の担い手たち
2章 司書の世界
3章 学芸員の世界


内容細目表

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