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書誌情報

書名

なでてごらん     

著者名 たなか しん/作・絵
出版者 幻冬舎
出版年月 2021.10


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1 絵本図書館1010258828J/ナ/絵本A01絵本一般貸出貸出中  ×

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高田 ひろお 中村 泰敏
1996
E E
近代化 価値(社会学)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001623007
書誌種別 図書
書名 なでてごらん     
書名ヨミ ナデテ ゴラン 
著者名 たなか しん/作・絵
著者名ヨミ タナカ シン
出版者 幻冬舎
出版年月 2021.10
ページ数 1冊(ページ付なし)
大きさ 19×19cm
分類記号 E
分類記号 E
ISBN 4-344-79052-0
内容紹介 ねこさん、うさぎさん、いぬさん、りすさん、ことりさん…。かわいい動物たちを、そっとなでなでしたら、どうなるかな? 心がほっとあたたまる、スキンシップ絵本。
著者紹介 1979年大阪府生まれ。画家、絵本作家。国内外の展覧会、舞台美術など多岐にわたって活動する。作品に「どこどこかわいい」「ねむねむごろん」など。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 郷土料理、季節の食材、行事食、盛り付け、食器、作法など。日本人が発見した「うま味」。長い歴史と独自の進化。全国のご当地料理が大集合。ユネスコ無形文化遺産の「和食」を大解説!
(他の紹介)目次 世界に誇る食文化「和食」のひみつが全てわかる!
第1章 和食の魅力と特徴(和食ってなに?
和食はなぜ日本の文化なの?
和食の歴史は?
会席料理・精進料理とは?
一汁三菜が和食の基本なのはなぜ?
和食は栄養バランスに優れている
日本人が発見した「うま味」とは?)
第2章 代表的な食材・料理(和食の味わいの要「だし」
日本人の主食「お米」の種類は? ほか)
第3章 和食のマナー・食べ方の基本(盛り付けの仕方は?
感謝の気持ちを込めて食べよう ほか)
第4章 全国の郷土料理(北海道
東北
関東
北陸
東海
近畿
中国・四国
九州
沖縄)


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