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書誌情報

書名

宇宙食 人間は宇宙で何を食べてきたのか  共立スマートセレクション  

著者名 田島 眞/著   西成 勝好/コーディネーター
出版者 共立出版
出版年月 2015.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119766566538.9/タ/1階図書室49A一般図書一般貸出在庫   ○
2 山の手7012904889538/タ/図書室04a一般図書一般貸出貸出中  ×

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佐々木 正美 梅永 雄二
1993
769.938 769.938

書誌詳細

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タイトルコード 1008000993412
書誌種別 図書
書名 宇宙食 人間は宇宙で何を食べてきたのか  共立スマートセレクション  
書名ヨミ ウチュウショク 
著者名 田島 眞/著
著者名ヨミ タジマ マコト
著者名 西成 勝好/コーディネーター
著者名ヨミ ニシナリ カツヨシ
出版者 共立出版
出版年月 2015.11
ページ数 3,115p
大きさ 19cm
分類記号 538.97
分類記号 538.97
ISBN 4-320-00902-8
内容紹介 宇宙日本食の開発から10年。その開発の歴史は、日本ならではの特徴がある。宇宙食の歴史から、NASAアポロ計画で導入された食品加工技術、現在の宇宙食、未来の宇宙食まで、専門知識がなくともわかるように解説する。
著者紹介 東京大学大学院農学研究科博士課程修了。農学博士。実践女子大学名誉教授・学長。
件名 宇宙開発、食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 プティパという名をご存じですか。バレエの名作「白鳥の湖」を振付けた人です。チャイコフスキーをバレエ音楽の巨匠にしたのも、ロシア・バレエを世界的にしたのもすべて、プティパというひとりのフランス人だったのです。プティパは、フランスで生まれ、ロシアでその人生のほとんどを過ごしました。これは、そのプティパの自伝。19世紀文化史の貴重な資料。
(他の紹介)目次 子供時代
アメリカ巡業と帰国後
スペインの決闘
サンクトペテルブルグへ
アンドレヤーノワへの侮辱
ファニー・エルスラーと皇帝
ベルリンとパリ
チェスの勝負
ファラオの娘
実り多き歳月
軍人支配人
改革と陰謀
困難と賞賛
プティパへのオマージュ マリウス・プティパとの対話〔ほか〕


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