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書誌情報

書名

香川発希少糖の奇跡 太りにくい「夢の甘味料」  NIKKEI TRENDY BOOKS  

著者名 松崎 隆司/著
出版者 日経BP社
出版年月 2015.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181131996588.1/マ/書庫3一般図書一般貸出在庫  
2 もいわ6311856691588/マ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2015
147 147
心霊研究

書誌詳細

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タイトルコード 1008001003327
書誌種別 図書
書名 香川発希少糖の奇跡 太りにくい「夢の甘味料」  NIKKEI TRENDY BOOKS  
書名ヨミ カガワハツ キショウトウ ノ キセキ 
著者名 松崎 隆司/著
著者名ヨミ マツザキ タカシ
出版者 日経BP社
出版年月 2015.12
ページ数 210p
大きさ 19cm
分類記号 588.1
分類記号 588.1
ISBN 4-8222-2084-6
内容紹介 メタボ対策として、世界が注目する希少糖。その1つである「D-プシコース」の研究室レベルでの量産化に成功した香川大学、商業化を担う松谷化学工業など、香川発「産学官プロジェクト」の軌跡を綴る。
著者紹介 1962年東京生まれ。経済ジャーナリスト。産業政策や企業経営を人の視点から取材している。著書に「会社破綻の現場」「教養として知っておきたい「昭和」の名経営者」など。
件名 甘味料、単糖類
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、信じ難いほどのロシアの多様性、息を呑む景観、ロシア人、ウクライナ人、その他の民族が創造した文化遺産を次々と繰り広げてくれる。優れた写真と簡潔なテキストによって、読者はロシアの大地に深く分け入り、その歴史と文化、風土、建築と美術に親しく接することができる。本日本語版には、ロシア史の専門家による北方領土を中心とした、分かりやすい日ロ交渉史を特別掲載した。
(他の紹介)目次 ロシアの心臓 モスクワ
歴史の旅 黄金の環
白夜の都 サンクト・ペテルブルグ
ロシア芸術の宝庫 ヨーロッパ北部地域
バルト三国 エストニア・リトアニア・ラトヴィア
国家発祥の地 ウクライナ・モルダヴィア・クリミア
伝説の地 コーカサス
砂の海のオアシス 中央アジア
石の境界 ウラル地方
タイガとツンドラの美と迫力 シベリア
太陽を追いかけて 極東
ロシアと日本 北方領土の背景


内容細目表

1 シンパサイザー
ヴィエト・タン・ウェン/著
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