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書誌情報

書名

ティードリンクマニュアル オーセンティックから最新まで90のレシピと人気店のバリエーション    

著者名 片倉 康博/著   田中 美奈子/著
出版者 旭屋出版
出版年月 2020.6


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2020
724.1 724.1
日本画-技法 絵手紙-技法

書誌詳細

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タイトルコード 1008001484894
書誌種別 図書
書名 ティードリンクマニュアル オーセンティックから最新まで90のレシピと人気店のバリエーション    
書名ヨミ ティー ドリンク マニュアル 
著者名 片倉 康博/著
著者名ヨミ カタクラ ヤスヒロ
著者名 田中 美奈子/著
著者名ヨミ タナカ ミナコ
出版者 旭屋出版
出版年月 2020.6
ページ数 152p
大きさ 28cm
分類記号 596.7
分類記号 596.7
ISBN 4-7511-1415-5
内容紹介 ストレートティーから、オーセンティックアレンジティー、最新のティードリンクまで、お茶をもっと楽しむためのレシピやアイデアを紹介。お茶の分類と紅茶の基礎知識、人気店のバリエーションも掲載する。
著者紹介 香飲家。「食文化に合うドリンクやTPOに合わせるドリンク」「カフェドリンクのフードペアリング」第一人者。
件名 紅茶
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 中世はどんな時代だったか?
政府の思いと人びと
中世のくらしをささえたお金は?
渡来銭はいくらで買える?
古代のお金はいくらで買える?
大量に出まわって渡来銭
世の中はお金で大きくうごく
本家・中国の反応は?
お金の流通と問題点
信長からはじまった平和な時代
高額なお金はいつできた?
天下の統一でお金も統一
小判のうつりかわりと幕府の苦心
江戸時代のお金のしくみ
幕府の思いと人びとの反応
江戸時代のお金は何でできていたか?
小判の古銭ねだんを考えよう
お金の流通をたすける商売


内容細目表

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