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書誌情報

書名

食生活論     

著者名 吉田 勉/編著
出版者 学文社
出版年月 1991


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118176916498.5/ヨ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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1991
498.5 498.5
食生活

書誌詳細

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タイトルコード 1001000717113
書誌種別 図書
書名 食生活論     
書名ヨミ ショクセイカツロン 
著者名 吉田 勉/編著
著者名ヨミ ヨシダ ツトム
版表示 改訂
出版者 学文社
出版年月 1991
ページ数 210p
大きさ 22cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-7620-0260-7
件名 食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 食生活の意義
第2章 食生活と栄養士
第3章 日本の食生活史
第4章 日本の食様式(食文化と食習慣)
第5章 栄養面からみた食生活
第6章 安全面からみた食生活(量的問題)
第7章 安全面からみた食生活(質的問題)
第8章 健康のための食生活


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