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書誌情報

書名

美味礼讃     

著者名 海老沢 泰久/著
出版者 文芸春秋
出版年月 1992.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3011839614913.6/エビ/図書室7B一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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海老沢 泰久
1992
913.6 913.6

書誌詳細

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タイトルコード 1001000679479
書誌種別 図書
書名 美味礼讃     
書名ヨミ ビミ ライサン 
著者名 海老沢 泰久/著
著者名ヨミ エビサワ ヤスヒサ
出版者 文芸春秋
出版年月 1992.3
ページ数 393p
大きさ 20cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-16-313090-X
件名 辻静雄-小説
個人件名 辻 静雄
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 彼以前は西洋料理だった。彼がほんもののフランス料理をもたらした。その男、辻静雄の半生をえがく伝記小説。


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