山の手図書館は大規模改修のため
 令和7年9月1日から令和8年1月31日(予定)まで臨時休館します。

検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

航空無線ハンドブック  1992年版   

出版者 イカロス出版
出版年月 1991


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。   

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0115542516R538.8/コ/書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

検見崎 聡美 吉田 瑞子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000664645
書誌種別 図書
出版者 イカロス出版
出版年月 1991
ページ数 125p
大きさ 26cm
分類記号 538.85
分類記号 538.85
書名 航空無線ハンドブック  1992年版   
書名ヨミ コウクウ ムセン ハンドブック 
件名1 航空無線

(他の紹介)内容紹介 素材ごとに、見方・選び方、旬と栄養、上手な保存法を簡潔に紹介。料理に合った正しい切り方が全プロセス写真でやさしくわかります。先生ご自慢の、ささっと作れておいしい料理をたっぷり紹介。エネルギー表示つき。
(他の紹介)目次 包丁の正しい握り方と扱い方
1 野菜(花菜
葉菜 ほか)
2 魚介(青背魚
切り身魚 ほか)
3 肉(鶏肉
豚肉 ほか)
4 卵・豆腐・豆腐加工品(卵
豆腐 ほか)
5 乾物・ご飯・めん類・汁もの(乾物
ご飯 ほか)
(他の紹介)著者紹介 検見崎 聡美
 赤堀栄養専門学校卒業。料理研究家の故滝沢真理氏に師事後、独立。基本をふまえながらの、初心者でも手軽に確実に作れる家庭料理を得意とし、その味のよさには定評がある。雑誌、テレビで活躍中。料理研究家・管理栄養士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
吉田 瑞子
 料理研究家上村康子氏に師事するとともに、恵比寿中華料理学院、フランス料理文化センターなどで学び、独立。誰にでも簡単に作れる家庭料理を中心に雑誌、広告などで活躍中。エイプリルフール主宰。料理研究家&フードコーディネーター(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。