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書名

洋菓子を楽しむ教科書　歴史を知ればもっとおいしい!　　　　

著者名 吉田 菊次郎／著
出版者 ナツメ社
出版年月 2024.3

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1 厚別8013309052383/ﾖ/図書室6一般図書一般貸出貸出中  ×
2 はちけん7410351881596/ﾖ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001832675
書誌種別 図書
書名 洋菓子を楽しむ教科書　歴史を知ればもっとおいしい!　　　　
書名ヨミ ヨウガシ オ タノシム キョウカショ　
著者名 吉田 菊次郎／著
著者名ヨミ ヨシダ キクジロウ
出版者 ナツメ社
出版年月 2024.3
ページ数 223p
大きさ 21cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-8163-7499-9
内容紹介 めくるめく甘いお菓子の世界へようこそ! 洋菓子の歴史を古代から振り返るとともに、国ごとの伝統的なお菓子の特徴をイラストで解説。季節やイベントのお菓子、人気店のパティシエールに学ぶお菓子作りも紹介する。
著者紹介 東京都生まれ。明治大学商学部卒業後、フランス、スイスで製菓修行。ブールミッシュ会長。フランス共和国より農事功労章シュヴァリエ叙勲。黄綬褒章受章。著書に「洋菓子百科事典」など。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 劇作家と国会ウォッチャーが語り合う、いま、この国で起きていること。コロナ禍、緊急事態宣言、無観客試合、ネット配信、ＺＯＯＭ講義、特定秘密保護法、安保法案、共謀罪、ＳＥＡＬＤｓ、森友・加計学園問題、桜を見る会、緊急事態条項、ネット署名、『ザ・空気』３部作、国会パブリックビューイング、ご飯論法、やぎさん答弁、ファクトチェック。対話を通して時代を見つめる。
(他の紹介)目次 第１章　日本人にとっての言葉
第２章　「見る」ことが、「見られる」人を変える
第３章　議論にならない政治の言葉
第４章　消されていく記録
第５章　なぜ報道は伝えられないのか
第６章　国会を見ることの意味
第７章　呪いの言葉とハラスメント
第８章　東京オリンピックと新型コロナ
第９章　わたしたちにできること
第１０章　メディアをうらむな、メディアをつくれ
(他の紹介)著者紹介 永井 愛
　劇作家・演出家。演劇ユニット「二兎社」を主宰し、自作のプロデュース公演を続けている。鶴屋南北戯曲賞、岸田國士戯曲賞、芸術選奨文部科学大臣賞、毎日芸術賞、読売演劇大賞最優秀演出家賞などを受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
上西 充子
　法政大学キャリアデザイン学部教授。専門は労働問題。２０１８年６月より「国会パブリックビューイング」の代表として、国会の可視化に向けて取り組んでいる。２０１８年の新語・流行語大賞トップテンに選ばれた「ご飯論法」の受賞者のひとり。２０１９年、日隅一雄・情報流通促進賞の奨励賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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