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書名

これが正しい!昔ながらのおかず100　　　別冊すてきな奥さん　　

著者名 重信 初江／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2013.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7013180364596/ｼ/図書室04a一般図書一般貸出在庫　  ○
2 厚別西8213149092596/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000627453
書誌種別 図書
書名 これが正しい!昔ながらのおかず100　　　別冊すてきな奥さん　　
書名ヨミ コレ ガ タダシイ ムカシナガラ ノ オカズ ヒャク　
著者名 重信 初江／著
著者名ヨミ シゲノブ ハツエ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2013.2
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-391-63398-6
内容紹介 肉じゃが、いか大根、いなりずし、筑前煮…。「昔ながらのおかず」、いくつ作れますか? 必ずおいしくできる正しい作り方はもちろん、さまざまな疑問の答えや知って得する豆知識などを紹介します。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第１章　人工心肺開発の歴史
第２章　血液ポンプ
第３章　人工肺
第４章　人工心肺回路ならびに生体との接続
第５章　体外循環とモニター
第６章　体外循環の適正潅流量
第７章　体外循環と低体温法
第８章　体外循環の病態生理
第９章　心筋保護法とその注入回路
第１０章　人工心肺操作の実際
第１１章　乳幼児の人工心肺操作
第１２章　大動脈手術の体外循環
第１３章　体外循環に起因する合併症とその予防対策
第１４章　体外循環をめぐる諸問題
第１５章　人工心肺の将来


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